🫘 Edamame in der japanischen Küche, gesund & lecker
Was ist Edamame?
Edamame sind grüne, unreif geerntete Sojabohnen, die in der Schote serviert werden. In Japan gelten sie seit Jahrhunderten als gesunder Snack – dort gehören sie wie selbstverständlich zu jeder Sushi-Begleitung dazu.
Im Sushi Restaurant Frankfurt bieten wir Edamame als warme Vorspeise, leicht gesalzen oder auf Wunsch mit Chiliöl. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Nährstoff-Booster.
Beliebte Varianten
Unsere Gäste lieben Edamame in diesen Formen:
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🧂 Klassisch gesalzen – einfach, pur, perfekt
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🌶️ Spicy Edamame – mit hausgemachtem Chiliöl
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🧄 Garlic Edamame – mit geröstetem Knoblauch und Sesamöl
👉 Besonders beliebt als Starter zu Ura Maki in Frankfurt oder einer Sushi-Platte.
Das Besondere an Edamame
Edamame sind:
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💚 Pflanzlich & proteinreich
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🧘 Low Carb & leicht verdaulich
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🔬 Reich an Folsäure, Eisen, Kalzium & Isoflavonen
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🥢 Der perfekte Kontrast zu rohem Fisch – knackig & warm
Sie gelten in Japan als klassischer Izakaya-Snack – unkompliziert, gesellig, nährstoffreich.
Wann isst man Edamame?
Edamame sind vielseitig:
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🥂 Als Vorspeise zum Sushi-Menü
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👨👩👧👦 Für Kinder & Familien – als Fingerfood
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🧘 Für Fitnessfans – proteinreicher Snack nach dem Training
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🧺 Auch beliebt beim Take-Away für unterwegs
Besonders gefragt als Starter bei unseren Nigiri Sushi oder Spicy Rolls.
Edamame - Sushi Restaurant Frankfurt
❓ FAQ zu Edamame – Sushi Restaurant Frankfurt
Fazit – Edamame in Frankfurt: Der gesunde Start ins Sushi-Erlebnis
Ob klassisch gesalzen oder würzig scharf: Edamame sind der perfekte Auftakt zu deinem Sushi-Abend.
Sie vereinen Genuss, Gesundheit & echte japanische Tradition.
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Über den Autor:
Chikei Yung ist zertifizierter Ernährungsberater mit Spezialisierung auf asiatische Küche – insbesondere vietnamesische, chinesische und pflanzenbasierte Ernährung. Seine fachlichen Qualifikationen umfassen unter anderem:
Spezialisierung auf: vegane Ernährung, Sporternährung, Kinder- und Jugendernährung sowie Ernährung im Säuglings- und Kleinkindalter
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