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Kisu Sushi Restaurant &

Vietnamesisches Essen Frankfurt am Main

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DIE JAPANISCHE KÜCHE Sushi Restaurant in Frankfurt am Main

Wer schon einmal in Japan war, kennt es: man ringt zwangsweise nach einer Formulierung um die unglaubliche Vielfalt, die sensationelle Qualität, Originalität und auch Schönheit von japanischem Essen zu beschreiben.

Das wunderbare ist, dass japanisches Essen nicht nur aus Sushi und Sashimi besteht. Diese typischen japanischen Gerichte kennt zwar fast jeder, aber auch Gemüse und Fleisch habe, genauso wie Reis und Nudeln haben einen festen Platz in der japanischen Küche. Die traditionelle Küche Japans (Washoku) findet seine Grundlagen insbesondere in Reis und Miso- Suppe. Die Speisen dieser Kategorie sind nicht nur mit der Tradition Japans verbunden, sondern legen den Schwerpunkt bevorzugt auf saisonale Zutaten.

Traditionelle Speisen bestehen oft aus Meeresfrüchten und Fisch, der gegrillt, aber auch roh serviert wird (Sashimi oder Sushi) sowie eingelegtem Gemüse (Tsukemono). Neben Reis, der morgens, mittags und abends auf den Tisch kommt, gehören auch Nudeln wie Soba und Udon zu den klassischen Grundzutaten von Washoku.

Öffnungszeiten

Sushi Restaurant Frankfurt

Dienstag – Freitag
11:00 – 14:00
Dienstag – Freitag
17:00 – 22:30
Samstag
12:00 – 22:00
Sonntag
12:00 – 21:00

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A = Allergene und Zusatzstoffe * Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere und Krebstiererzeugnisse C = Eier und Eierzeugnisse D = Fisch und Fischerzeugnisse E = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse F = Soja und Sojaerzeugnisse G = Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse H = Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse I = Sellerie und Sellerieerzeugnisse J = Senf und Senferzeugnisse K = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse L = Schwefeldioxid und Sulfite M = Lupine sowie Erzeugnisse daraus N = Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus 1 = mit Farbstoff E100-E180 2 = Konservierungsstoffe E200-E219, E230-E235, E239, E249-E252, E280-E285, E1105 3 = Antioxidationsmittel E310-E321 4 = Geschmacksverstärker E620-E635 5 = ‚geschwefelt‘ Schwefeldioxid/Sulfide E220-E228 6 = ‚geschwärzt‘ Eisensalze E579, E585 7 = ‚gewachst‘ Stoffe zur Oberflächenbehandlung E901-E904, E912, E914 8 = ‚mit Süßstoff‘ Süßstoffe E950-E952, E954, E957, E959 und 8a = ‚mit Süßstoff / bei Aspartam zudem: enthält eine Phenylalaninquelle‘ E420, E421, E953,E965, E967 9 = mit Phosphat Stabilisator E338, E341, E450, E452 10 = mit Nitritpökelsalz; 10a = mit Milcheiweiß; 10b = mit Eiklar; 10c = mit Sahne 11 = koffeinhaltig; 11a = chininhaltig
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